Spices word English - Bangla

মসল্লা বিষয়ক ইংরেজী - বাংলা শব্দ

alkali - ক্ষার ;

alum - ফিটকারি ;

aniseed - মৌরী ; মৌরি ;

cassia - তেজপাতা ; দারুচিনি বিশেষ ; নিকৃষ্ট জাতের দারুচিনি ;

catechu - খয়ের ; এলাচি ;

chalk - খড়ি ; চা-খড়ি ; ফুলখড়ি ;

cinnamon - দারুচিনি ; এক ধরনের গাছের শুকনো বাকল যা সুগন্ধি মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হয় ;

capsicum - লংকা ;

cardamom - এলাচি ; এলাচ ;

clove - লবঙ্গ ; (রসুনাদির) কোয়া ;

coriander - ধনিয়া ; ধনে ; ধনে গাছ ;

garlic - রসুন ;

ginger - আদা ; আদার রসমিশান পানীয় ;

mace - প্রভুত্বের চিহ্ন স্ব্বরুপ দন্ড ; জয়ত্রী ((মসলা)) ;

linseed - তিসি বীজ ; মসিনাবীজ ;

mint - টাকশাল ; পুদিনা ;

mustard - সরিষা ; সর্ষের গুঁড়া ; রাজিকা ; রাই-সরষে

myrobalan - হরীতকি ; আমলকী ; বয়ড়া ;

nutmeg - জায়ফল ; সুগন্ধি ফলবিশেষ

onion - পেঁয়াজ ; সেয়ানা হওয়া

pepper - গোল মরিচ ; লঙ্কা ;

saffron - জাফরান ; জাফরানী (গাঢ় হলুদ) রঙ ;

sago - সাগুদানা ; সাগু ;

saltpeter - যবক্ষার ; শোরা ;

sesame - তিল ; তিলগাছ ;

turmeric - হলুদ ; হলুদগাছ ; হরিদ্রা ; হলুদের গুঁড়া

vinegar - অম্নরস-বিশেষ ; সিরকা ;

vitriol - সালফিউরিক অ্যাসিড বা গন্ধক দ্রাবক ;

yeast - মদ প্রস্তুত বা পাঁউরুটি তৈরির (ফাঁপানোর) জন্য ব্যবহৃত ছত্রাকঘটিত হলদেটে সফেন পদার্থ ; ঈস্ট ; গাঁজলা বিশেষ ;

chilli - মরিচ ; লঙ্কা ;

cumin - জিরা ; এক রকম শুকনো ফল বা বীজ যা মশলা হিসেবে রান্নার কাজে অথবা ঔষধ হিসেবে ব্যবহার করা হয় ;

borax - সোহাগা ;

licorice - যষ্টি মধু ;

cashew-nut - কাজু বাদাম ;

peppercorn - গোল মরিচ ;

allspice - কাবাব চিনি ; আমেরিকান গ্রীষ্মমন্ডলীয় সুগন্ধি গাছের এক ধরনের শুকনো বেরি ফল যা মসলা হিসাবে ব্যবহৃত হয় ;

nigella - কালজিরা ; এক ধরনের উদ্ভিদ বা তার ফল ;

black-pepper - গোল মরিচ ; এক ধরনের মসলা ;

bay-leaf - তেজ পাতা ; রান্নায় ব্যবহৃত সগন্ধি পাতা ;

poppy-seed - পোস্ত দানা ; পপি উদ্ভিদের বীজ ;

fenugreek - মেথি ; মেথি-গাছ ;